葱香花卷（简易版教程）美味好吃的做法大全，葱香花卷（简易版教程）做法图解

葱香花卷宣软可口，比较起白面花卷来说带些葱香和咸口～撕着吃更香～
此做法为一次发酵，成品可做7个花卷～

用料  

葱香花卷（简易版教程）的做法  

1. 中筋面粉用到300克～

2. 揉面+擀面
   水加酵母拌匀后加面粉，用多功能烹饪机设置3分钟揉面档揉面（也可手动揉面至光滑面团，手工大致需要15分钟）
   取出面团后用擀面杖擀成40*24cm面皮，并均匀刷上油后在表面撒盐（撒完盐后撒五香粉）

3. 在表面撒葱花后进行3折；
   分别切成2cm宽、3cm宽，取2cm宽面条放在3cm宽面条上；

4. 叠面条视频演示；

5. 用筷子下压后，拉长

6. 制作好的葱卷状态；

7. 室温发酵半小时（或蒸箱/烤箱38℃，发酵20分钟）；
   发酵好后蒸制
   a.蒸箱设置100℃/蒸15分钟，并焖2—3分钟后再出锅；
   b.蒸锅水烧开上汽后放上花卷蒸15分钟，并焖2—3分钟再出锅；

8. 出锅即可趁热享用～