用料
普通面粉 | 300克 |
全麦面粉 | 300克 |
酵母 | 10克 |
盐 | 10克 |
温水 | 500克 |
快手不用揉面烤全麦面包的做法
把温水里放酵母和盐搅拌均匀,水温不要烫手温就可以,否则会烫死酵母菌。
然后把酵母水和面粉揉一起,
放一杯烧开的水和面团这样放微波炉里面保湿保温发酵,大约1小时
面发成这样就简单排气向中间揉几下就好
整理成团。
预热烤箱220度,把烤盘和不锈钢盆都预热。
然后把面包放烤盘里割一刀,放里面盖不锈钢盆烤30分钟。后再拿掉盆再烤15-20分钟。拿出凉快。
可以切吃了。