用料
| 猪肉 | 125g |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 食用油 | 1小勺 |
| 普通面粉 | 100克 |
| 温水 | 100克 |
香喷喷家常肉饼的做法
准备馅料所需食材
![香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将肉剁碎（可以用绞肉代替）后拌入调料，腌渍1小时（也可以选择腌过夜，会更入味）
![香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
和面。将水逐量倒入面粉中，用筷子搅拌，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，在室温下松弛10-15分钟
![香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面团分成4份，裹入肉馅，放在面板上压扁
![香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
平底锅倒入适量油，开小火，煎面饼，煎至两面金黄即可
![香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
趁热，开吃
![香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香喷喷家常肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1. 和面的水要慢慢倒入面粉，根据面粉的吸水程度调整水量
2. 煎饼时一定要开小火，注意观察饼皮的颜色，逐渐透明时翻面，最好能翻2-3次