用料
鸡蛋 | 4个 |
培根 | 3片 |
芝士 | 适量 |
黄油 | 适量 |
盐 | 少许 |
芝士培根厚蛋烧的做法
培根三条煎香,切碎备用。
鸡蛋三个打散,加入少量盐、少量水,加入培根,搅拌均匀。
锅中加入适量黄油,小火,倒入蛋液,撒上适量芝士碎,三分之一熟时尝试卷蛋卷。卷成长方形。
将第一次的蛋卷放在锅子的中间,第二次倒入蛋液,继续卷蛋卷,煎成金黄即可。
最后成形图
小贴士
1、全程用小火,适当离火,防止蛋卷焦掉。
2、家里没有牛奶,所以加了少量水,水的量一定要少,也因为有芝士,不加牛奶对口感没有太大影响。
3、感觉培根的量其实略多,可考虑两根。
4、改配方为两个卷的量。