简单易学的土豆丝韭菜鸡蛋汤美食做法

这道菜非常快手，简单美味！时间不多的时候，不错的选择。

用料  

土豆丝韭菜鸡蛋汤的做法  

1. 土豆去皮切丝，韭菜切段，鸡蛋打散。韭菜放土豆丝一半的量就可以，如果喜欢吃韭菜，可以稍微多放一点。

2. 葱爆锅，下土豆丝翻炒，滴两三滴味极鲜，土豆丝炒软，加入适量水，大火煮开。

3. 煮开以后，加入适量盐，土豆丝熟以后，浇入打散的鸡蛋，随后马上放入韭菜，韭菜一变色就可以出锅了！为了味道鲜美可以关火以后加一点鸡精。

小贴士

鸡蛋浇入锅中，一定要马上放韭菜，这样韭菜熟了鸡蛋也不会老。