简单易学的年夜饭—鲜虾春卷美食做法

虽然要跑很远买食材，但因为是除夕，所以很值得！

用料  

年夜饭—鲜虾春卷的做法  

1. 食材准备！3个鸡蛋用来炒出鸡蛋碎（原本的菜谱上使用的肉末，但实在不想再跑一趟超市，就用鸡蛋了，味道也挺好）；另外2个鸡蛋打散装碗备用；虾洗净去壳去虾线；春卷皮和面包糠都备好（春卷皮原本一张很大，我将一张剪成了四份）

2. 取一张春卷皮，中间铺上鸡蛋碎，末端涂些鸡蛋液，然后慢慢将其卷起！

3. 这样！

4. 将卷好的虾卷放在鸡蛋液中裹上一层蛋液

5. 再放到面包糠中裹上一层面包糠！

6. 如此重复12次即可！

7. 起锅倒油，油热后放入裹好鸡蛋液和面包糠的虾卷，炸至金黄，捞出！

8. 摆成鞭炮的形状！红红火火过新年！🧨🧨🧨