经典配方‼️广式月饼🥮一次成功美味好吃的做法大全，经典配方‼️广式月饼🥮一次成功做法图解

中秋节越来越近了！我家小屁孩想吃月饼🥮啦😘😘
可可趁今天有空马上造起来！
喜欢广式月饼的宝宝们一起动起来吧！

用料  

经典配方‼️广式月饼🥮一次成功的做法  

1. 饼皮做法：糖浆➕花生油➕枧水搅拌均匀、再倒入面粉用刮刀拌匀、然后带上一次性手套揉至无干粉、装入保鲜袋或用保鲜膜包裹住室温松驰两个钟！
   我用3：7比例、馅是88克一个、饼皮37克一个、如果加蛋黄、馅➕蛋黄也是称88克一个．称好搓圆用保鲜膜盖好．

2. 
   新鲜咸蛋磕出蛋黄、倒入适量的植物油、喷白酒祛腥、放入烤箱150度、5分钟蛋黄微微出油即可、
   我用3：7比例、馅是88克一个、饼皮37克一个、如果加蛋黄、馅➕蛋黄也是称88克一个．称好搓圆用保鲜膜盖好．
   一个饼皮包一个馅、饼皮搓圆压扁摊开包住一个馅、一点一点把饼皮慢慢向虎口推封口、包好、全部包好后、烤箱200度预热．
   把包好的饼坯搓成圆拄形放入准备好的面粉滚一圈、轻拍祛掉多余的粉末、（也可以月饼模具撒一些粉、再轻轻晃动把多余粉倒出来）

3. 压出来直接放到铺有油纸的烤盘中
   全部压好放入烤箱中层200度、7分钟定型、取出来刷一层薄薄的蛋黄液、 再入烤箱200度烤10分钟左右即可出炉、

4. 金黄金黄的

5. 咸火腿伍仁馅

6. 蛋黄豆沙馅

小贴士

一定要全程常手套、刚出炉月饼比较硬、室温放凉、密封保存第二、三天回油、饼皮渐渐变得柔软油润、最好吃．