用料
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
油 | 适量 |
葱 | 4根 |
挂面 | 1把 |
糖 | 半勺 |
不用老抽的改良版葱油拌面的做法
因为是抱着尝试的心态做的,所以过程没拍。接下来说说具体做法:首先把葱洗干净切成一粒粒,然后热锅烧油,放刚切好的葱,留一些到最后洒到面条上得到美观效果,炸的葱等到开始变色就放酱油,关火;另外一边煮面,过几遍冷河,最后一遍可以过一下冷的白开水,卫生一点。最后把面放在自己喜欢的碗里,加刚刚剩下的葱粒,盐,糖,然后把热油淋下去,搅拌!开吃!!!
小贴士
炸葱粒的过程一定要看好自己的锅,避免炸黑了