这道菜是在费大厨里面的吃到的，最喜欢的一道菜，因为有洋葱的加入，带了一股特别的甜味，每次必点！后面把姐姐带去吃，复刻了一下，味道也挺好！
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 其他调料： | |
| 洋葱🧅 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 小米椒 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
🧅洋葱鲫鱼🐟的做法
去洗尽，切花刀！
![🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
像这样！然后两面撒盐腌制20min左右。
![🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备其他调料
![🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅倒油（油要多！），大火炸两面！
![🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炸至外表焦脆，更好吃！可以翻面复炸两次。最后将炸好的鱼装盘！
![🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅内留适量油，放姜炒香！
![🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放蒜➕青椒➕红椒，翻炒！然后倒入半碗水，➕生抽和蚝油。煮开后倒入洋葱（留一些不倒），汁收的差不多，就可以出锅了。
![🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将煮好的汁水淋在鱼上，撒上些许洋葱末，香菜和小红椒，热油淋上即可！
![🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
味美！一人一条鱼！
![🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "🧅洋葱鲫鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
