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用料
芥末虾仁(早餐打卡94)的做法
①虾去虾皮、挑虾线,加入白胡椒、黑胡椒、白酒、柠檬汁、盐、鸡蛋黄搅拌均匀腌制半小时②腌制好的虾仁放入干淀粉中裹上一层干淀粉③裹好淀粉的虾仁,下油锅炸至金黄捞出
④沙拉酱倒入碗中,加入适量的芥末(不要放多,不够可以再加!)搅拌均匀后拌入炸好的虾仁,摆盘即可!