小烤箱适用的南瓜豆沙包美味好吃的做法大全，小烤箱适用的南瓜豆沙包做法图解

🎃老母亲原创南瓜豆沙包改良品种；结果南瓜把还是上色太深。算了，下次不捏这个揪揪了。😂

用料  

小烤箱适用的南瓜豆沙包的做法  

1. 和面机：全部材料（除馅料外）倒入，和面，发面。                                                        厨师机：全部材料（除黄油，馅料外）倒入，待面团出筋，倒入黄油揉至出膜。

2. 待面团发至两倍大后，分成四个大面团。     

3. 南瓜的做法：留两个较小的面团，用来做南瓜底部和南瓜🎃顶部的“南瓜藤”。底部的南瓜底揉成圆形，轻按压扁。 剩余的均分后，塑形成长水滴状。

4. 南瓜🎃瓣分别放到南瓜的圆底。

5. 像包包子一样， 拖住面皮，放入馅料。

6. 包好后，盖上“南瓜藤”部分，可以在顶部捏个藤的造型， 边缘处稍微压一压。我这次的“揪揪”可能太朝上了，所以烤的时候上色太深，下次决定把这个“揪揪”“平着躺”；看看是不是会好一些。😂

7. 全部包好后，放置温暖处二次发酵。

8. 发酵完成， 刷上剩余的蛋液。

9. 上下烤，无风扇，180度， 20分钟。前15分钟可以在面包上面盖一层锡箔纸或者烘培纸，防止面包整体上色太深。

10. 其实我这次已经放了一层防上色的烘培纸了，结果“揪揪”还是上色过度。😭

小贴士

大烤箱根据这个用料，翻倍即可。
时间和温度可以根据自家烤箱的特点调整。