由一只流沙包演变成奶黄包的故事美味好吃的做法大全，由一只流沙包演变成奶黄包的故事做法图解

流沙包是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。
        流沙故名思义蒸熟后里面的馅会流下来，omg，这得放多少的黄油嘞……所以把馅料的油减少了，奶黄包就这样赤裸裸的诞生啦，然而还是超级美味的。

用料  

由一只流沙包演变成奶黄包的故事的做法  

1. 胚皮材料称重后备用。

2. 馅料称重后备用。

3. 将蛋黄碾碎后备用。

4. 将糖粉，吉士粉，奶粉混合后放入融化的黄油内搅拌均匀，再放入蛋黄进行搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

5. 酵母，糖，水，牛奶，泡打粉放入主锅内，1分钟/速度3混合。

6. 放入面粉，1分钟/速度3混合成絮状。

7. 3分钟/揉面键，倒出面团，在搜面垫上再揉一揉，揉成柔软光滑面团后放入一个碗内，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8. 冰箱取出馅料，平均分成15克/个，再放入冷藏。

9. 松弛后的面团再进行揉捏，揉松软后进行分割，分成35g一个的剂子，用擀面杖擀成中间厚周边薄的面皮。

10. 放入馅心，用包包子方式将馅心包起来，收口朝下，均匀放入蒸锅内。蒸锅内放入热水，醒发15分钟左右，开火，水烧开后，大火蒸8分钟后再闷2分钟后出炉。

11. 蒸好出炉。

12. 哈哈，秒变奶黄包。

13. 早餐