假期早餐—全麦麦满分美味好吃的做法大全，假期早餐—全麦麦满分做法图解

孩子放暑假了，每日的早餐必不可少！全麦麦满分是我给宝贝的首选，加厚的牛肉饼，无油的煎蛋，配上干酪片，来一杯鲜果汁或牛奶，健康有滋味……

用料  

假期早餐—全麦麦满分的做法  

1. 首先准备食材，将所有的食材称重后备用，如果不喜欢吃全麦的朋友可以选用高筋面粉来做，黄油放入微波炉提前融化

2. 将全麦面包粉盐和糖混合后加入酵母和水，用筷子搅拌面团

3. 面团用筷子顺时针搅拌

4. 加入提前融化的黄油继续搅拌

5. 加入黄油后可以用手将面团揉光滑，然后盖上保鲜膜发酵面团2倍大

6. 发酵好的面团揉成团

7. 再平均分成6个小面团

8. 然后把面团两面都沾上一次薄薄的玉米粉

9. 我用了这个模具烤箱烤，没有模具也一样可以做，选用电饼档或者平底锅都可以！将面团按压整形即可！

10. 由于现在是夏季，所有我盖上模具的盖子在烤箱中继续将面团发酵至两倍，烤箱预热180度烤20分钟左右即可

11. 烤好的麦满分放烤架上稍凉一下

12. 下面就是简单的操作了煎牛肉饼

13. 煎一个鸡蛋

14. 将麦满分用刀切开

15. 一层牛肉饼，一层干酪片，一层煎蛋给你一个美好的清晨……

小贴士

这款全麦麦满分没有什么难度，发酵的温度要看所处环境的温度来判断是否发酵的合适，如果感觉不好就用容器当参照，面团2倍大证明一发没问题！二发也一样，看面团的变化即可！面粉和水量因品牌和吸水量不同，可酌情加减！