能用机器的就不动手🤨。
因为早上很恋床,导致没有足够的时间做精致的早饭,那又想喝卡布奇诺怎么办?来杯快手卡布奇诺吧🤓。1:1:1的比例呀,拉花啊,什么的小资步骤,统统全省🤪。为什么我这么做呢?因为老公把牛奶泡倒入咖啡的做法一直没有成功过。老公在一直尝试中,等他成功了,分享给们❤️
PS,标准卡布奇诺:最底层-浓缩咖啡,中层-热牛奶,顶层-奶泡。
历史小知识:名字起源。
1525年圣方济教会(Capuchin)创立,后来传到意大利,意大利人觉得教会修士的服饰很特殊,就取名卡布奇诺(Cappuccino),源于意大利文“头巾”(Cappuccio)。卡布奇诺咖啡外观很像修士的深褐色道袍和小尖帽,所以得名。
用料
冰镇牛奶 | 70克 |
浓缩咖啡粉 | 一勺 |
水 | 克 |
快手咖啡机版卡布奇诺的做法
新购一台咖啡机,做好组装工作🤓。
按照说明加咖啡。
粉最多一咖啡勺。
咖啡豆可以直接出存在机器里。咖啡杯里加奶,用咖啡机的打泡功能打泡。15秒足以。
加入煮好的咖啡。
两分钟早餐卡布奇诺完成✅
小贴士
1. 牛奶的脂含量会影响奶泡口感,脂含量低口感相对差。所以打泡最好用全脂牛奶,可以保证奶泡的口感和稳定性。不过我要求不高,又为健康考虑,所以用的0.5%的牛奶,感觉也很好,泡也算细腻持久。
2. 使用4度冷藏4小时以上的牛奶可以让奶泡更持久细腻。
3. 用机器做卡布奇诺,奶不需要加热,打泡的时候,机器喷出的蒸汽直接就能给牛奶加热。
4. 小资的朋友记得,奶泡是要后加滴。我为节省时间才直接在咖啡杯中打泡哦。
5. 先喝奶泡后加糖,不要把奶泡用勺子搅到咖啡里。