虫草花党参红枣母鸡汤美味好吃的做法大全,虫草花党参红枣母鸡汤做法图解

厨艺录 人气:3.05W
虫草花党参红枣母鸡汤的做法步骤图

熬汤的调料简单、做法简单,需要的是耐心和时间。这款汤的功效是补气血,增强免疫力,非常适合女性朋友食补。

用料  

土鸡(母鸡) 1只
虫草花 适量
红枣 8克
党参 2长根
枸杞 适量
5片
半根
2勺(吃勺)
适量(根据汤的多少加,尽量少)

虫草花党参红枣母鸡汤的做法  

  1. 准备材料、干虫草花提前浸泡软、红枣洗净、党参条刷洗干净剪成小段(不用太短)枸杞洗净。土鸡浸泡一会儿,冲洗干净。

    虫草花党参红枣母鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 锅中凉水放入土鸡,姜片、葱段、料酒水开煮5分钟,捞出用温水冲洗干净。

    虫草花党参红枣母鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 土鸡放入汤锅中,加入5片姜,加入热水,盖盖中火熬煮1个小时,放入党参小火再煮一个小时。

    虫草花党参红枣母鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 2小时后煮出黄黄的鸡油,放入虫草花、红枣,煮半个小时。

    虫草花党参红枣母鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 半个小时后,放入枸杞煮5分钟,煮好后加盐关火。

    虫草花党参红枣母鸡汤的做法步骤图 第6张
  6. 调料只加盐,熬汤的配料种类要少,这样是为了原汁原味。这款汤熬煮时间2个半小时。喝完汤剩下了鸡肉,可以把鸡丝做凉拌菜

    虫草花党参红枣母鸡汤的做法步骤图 第7张
推荐文章
最近文章