小朋友可以吃的水煮牛肉（智能无油烟版）美味好吃的做法大全，小朋友可以吃的水煮牛肉（智能无油烟版）做法图解

用料  

小朋友可以吃的水煮牛肉（智能无油烟版）的做法  

1. 牛肉逆纹路切薄片，提前用四步法腌好（依次加入1勺生抽、少量水、少量水、2勺淀粉，每一步至少间隔15分钟）。青豆芽洗净用水泡一下。金针菇绰水待用。

2. 在智能锅底中加入1勺油，依次铺入青豆芽、金针菇，加入少量花椒、3克盐，调至“爆炒”模式，时间调至8分钟。

3. 将炒好的底料盛出，装盘。

4. 在智能炒锅中加入1勺油，加入1勺豆瓣酱、1勺生抽、5g糖、2勺料酒，调至“爆炒”模式，时间调至2分钟。

5. 听到结束提示音后打开锅盖，倒入半锅左右的开水，拿掉锅盖，调至“煲汤”模式，时间调至5分钟。盖上锅盖，等水沸腾后加入牛肉（注意腌的汁不要倒入，并且倒入后不要马上翻动肉，以免淀粉弄糊汤）。等水再次沸腾后在打开锅盖，用筷子略搅动一下牛肉，然后继续盖上锅盖。

6. 听到结束提示音后打开锅盖，将牛肉捞出，铺在底料上面。

7. 倒入炒锅中的汤，与牛肉齐平即可。撒上白芝麻。烧一点热油，浇在上面，完成。