突然想喝排骨汤了……
准备好所有食材 调味只需要用到蒜 姜 盐 超级方便简单 丢进电饭煲 按下煲汤键即可
配上甜甜的胡萝卜和甜玉米 简单又美味~
#坚定的少油少盐主义者#
用料
排骨 | 950克 |
胡萝卜 | 2根 |
甜玉米 | 3根 |
超简单上手的电饭煲排骨汤的做法
准备好所有食材 胡萝卜 玉米排排站好来张全家福~
胡萝卜切长条状方便夹取
甜玉米洗净切块
备 姜片 蒜片买的是尾骨
总重在1kg左右 骨头不少
块头太大不太好切开 索性直接丢进锅里了… 冷水下排骨 两大勺料酒煮开 待排骨变色电饭煲擦干净 按下煲汤键
待锅热 滴油 放姜 蒜片 (蒜基本上都是对半切开 没有切很碎小)
爆香下排骨翻炒一会(翻炒让汤更入味~)码好玉米 胡萝卜
加热水沒过食材(热水使骨肉更好得融入汤中 让玉米 胡萝卜打开~)
关好锅盖静待排骨汤啦开锅~~~
撒一小勺盐调味
甜玉米的味道真的好适合煲汤
不需要老抽生抽等调味料哦
食材本身的味道就很鲜美了铛铛铛~
排骨汤留着下挂面也好吃!
小贴士
超级简单
没啥技巧😂