方子来自微博的牛奶少女。外脆里糯的糯米牛肉饼，外带、便当都很合适!
用料
| 馅料： | |
| 牛肉末 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芹菜碎 | |
| 榨菜碎 | |
| 大葱 | |
| 小葱 | |
| 洋葱 | |
| 胡萝卜 | |
| 玉米粒 | |
| 香菇 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 孜然粉 | |
| 五香粉 | |
| 香油 | |
| 外皮： | |
| 面粉 | |
| 糯米 |
糯米牛肉饼的做法
大葱、小葱切葱花，洋葱、胡萝卜、香菇切丁，和玉米粒加盐、糖炒熟。把炒好的蔬菜丁和其他馅料材料混合搅拌均匀，静置30分钟。
糯米煮熟后加适量面粉抓匀，取适量按薄后包入牛肉馅。
热油小火煎至金黄后倒一点冷水盖锅盖大火焖煮至水收干后再重复一次，在饼上刷一层生抽双面再煎一下即可。