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不可能失败的做法,在家也能享受餐厅的味道
用料
零失败厚切5cm牛排的做法
打开烤箱预热230度备用
锅子加热,不放油,等待锅子加热到350度
锅子加热同时,可以给牛排抹油,海盐和黑胡椒,稍作1分钟腌制即可
两面各煎1分钟,再封边,锁住牛排汁水
放入事先预热到230度的烤箱,烘烤12分钟,成熟度按个人口味调节
小贴士
烤箱也可提前烤制配菜,再将牛排放入其中。