香酥脆炸鱼块-簡單不沾手版美味好吃的做法大全，香酥脆炸鱼块-簡單不沾手版做法图解

非常好吃又簡單製作！
也可以搭配甜酸醬或糖醋汁！

用料  

香酥脆炸鱼块-簡單不沾手版的做法  

1. 很好吃！下酒菜或看球賽都很合適！

2. 這樣炸出來的魚肉不乾澀

3. 先來醃魚：
   1️⃣魚片切塊
   2️⃣加一大勺料酒，再加胡椒粉

4. 3️⃣再加一大勺蠔油
   4️⃣醃10-15分鐘

5. 準備沾粉：
   1️⃣袋子放適量地瓜粉（或紅薯粉也行）
   2️⃣加一大勺蒜粉，再加一大勺紅椒粉
   3️⃣搖晃袋子使粉散佈均勻

6. 1️⃣剛醃好的魚塊全部加入粉中
   2️⃣袋子捏緊，左右搖晃袋子使地瓜粉沾滿魚塊
   
   ⚠️注意袋子要壓緊再甩啊！要不然地瓜粉整個噴飛出來.....嗯，這畫面感很強～(^^;)

7. 油溫約170-180度
   炸至金黃就ok啦！

8. 像這樣👆

9. 可以撒一點胡椒鹽或麻辣粉也很不錯！
   好吃又很刷嘴喔！