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图片量280ml一瓶,减半量做的。
用料
百搭蜜红豆的做法
称好红豆。
泡发4小时以上,我一般浸泡至隔夜。(天热放冰箱),加清水煮至绵软,水量大概是豆的2倍。
豆很绵软,但没有烂,放入冰糖用热气溶化冰糖。
把加了冰糖的红豆倒入不粘锅,慢慢收干水分。
翻一下就烂了,红豆很软空口吃都很不错。
装瓶,尽快食用完。一周内吃完放冷藏,超过一周的放冷冻一个月没问题,吃前回温。
蜜红豆双皮奶。
拌龟苓膏、凉粉也很不错。