宝宝辅食：日式红色茄汁烩饭-10分钟红色系开胃饭，酸酸甜甜，营养又美味！12M+美味好吃的做法大全，宝宝辅食：日式红色茄汁烩饭-10分钟红色系开胃饭，酸酸甜甜，营养又美味！12M+做法图解

日式红色茄汁烩饭
酸甜的开胃饭哦
全是红色系
小芽后面还加了点红色灯笼椒
口感变得更加有层次

操作简单
宝宝大人应该都会爱上哈

ps:想要偷懒也不要用买的番茄酱，除非是自制番茄酱，当然把番茄炒化的口感最纯最好。

适合宝宝年龄：12个月以上
难度：易
时间：10分钟
用具：刀、砧板、平底锅或炒锅

小芽营养问答
西红柿营养价值：
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。
西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。

ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。

用料  

宝宝辅食：日式红色茄汁烩饭-10分钟红色系开胃饭，酸酸甜甜，营养又美味！12M+的做法  

1. 准备好所有食材，把胡萝卜切细丁备用。

2. 番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字。准备一锅清水，煮沸，放入番茄烫一分钟（为了更好剥皮）。

3. 捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成细丁备用。
   》胡萝卜不易熟，尽量切小一点，西红柿丁也切小块。

4. 热锅，倒入少许植物油，放入步骤3中的西红柿丁，下入胡萝卜细丁，西红柿炒化，胡萝卜丁炒软。
   》还可以加点红色的甜椒，口感会更加丰富哈。

5. 倒入准备好的米饭，加少许盐调味，翻炒均匀即可（盐也可不加，西红柿本身酸甜口味，不加盐也会很开胃好吃）。

6. 出锅

7. 酸酸甜甜的开胃饭哦。

小贴士

小芽碎碎念：
1、如果家里有自制番茄酱，也可以用自制番茄酱制作哈。
2、要把番茄炒化才好吃，因为宝宝食用，建议选择成熟一点甜一点的西红柿，不然会太酸哈。
3、胡萝卜丁比较难熟，尽量切小煮久一点，或提前焯水处理下。
4、如果大人食用，最后可撒点黑胡椒，吃起来很有感觉。