>
用料
鱼竹轮厚蛋烧【异世界居酒屋】的做法
材料(2人份)蒲烧鱼竹轮 1片鸡蛋 3个色拉油 1小勺水3暗哨酱油1小勺盐 少许
鸡蛋打散,+水、酱油和盐混合均匀
锅刷油,晃匀。舀一大勺蛋液
蛋液铺平锅底
鱼竹轮摆铺上端的蛋液部分
从上往下裹起来
快速地翻卷
卷到底部之后,把蛋卷推到最上面
空出来的锅底部分继续倒油
再倒一大勺蛋液
然后倾斜锅子,让刚才煎好的蛋卷下面也有蛋液流入
到半熟状态,继续重复步骤,把蛋卷从上往下翻卷
我翻翻翻~
重复倒蛋液--卷的步骤,知道蛋液用完
表面金黄
切开☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝ 完美