亲子小炒之香菇鸡蛋鸡丝一顿炒美味好吃的做法大全，亲子小炒之香菇鸡蛋鸡丝一顿炒做法图解

想吃点低脂健康的，又不想只是水煮那么寡淡，所以琢磨各种清爽与烟火并存的减脂菜.

用料  

亲子小炒之香菇鸡蛋鸡丝一顿炒的做法  

1. 准备好所有材料，
   鸡肉切丝并腌制（盐、黑胡椒、生抽、白砂糖），最好前一天晚上拌好调料放冰箱冷藏，更入味，忘记的话，临时腌个20分钟也行.
   香菇切片，青椒切丝，姜蒜大葱切丝，鸡蛋打碎.

2. 热锅冷油中火煎鸡蛋，没有流动的蛋液了就赶紧捞出.
   锅内留底油.

3. 中火下葱姜，翻炒出香味，倒入切好的香菇，翻炒出香味.

4. 倒入腌好的鸡丝继续翻炒，如果觉得干，可以倒点儿水翻炒.

5. 倒入青椒丝和大葱丝，翻炒至断生.

6. 加入煎好的鸡蛋，把鸡蛋翻炒碎，按照自己的口味撒盐、黑胡椒，翻炒均匀，就可以出锅啦.

小贴士

调味品很简单，盐、糖、生抽、黑胡椒.用量按照自己的口味来就行，不过作为减脂菜，还是尽量清淡吧.