自制奶酪🧀🧀生酮饮食美味好吃的做法大全，自制奶酪🧀🧀生酮饮食做法图解

用酸奶和全脂牛奶做的奶酪，市售小酸奶本身有甜味，所以不用另外加别的料。生酮饮食不能喝牛奶，所以做成奶酪吃比较好些。

用料  

自制奶酪🧀🧀生酮饮食的做法  

1. 牛奶和酸奶

2. 把牛奶倒入奶锅，加入酸奶搅拌均匀

3. 小火煮开，边煮边搅拌，防止粘锅

4. 煮至结块关火

5. 把纱布放在滤网上

6. 把滤网放在大杯口的杯子上

7. 倒入奶糊过滤

8. 用手按压，压出水

9. 压出水后的样子

10. 过滤出了850ml左右乳清，可以当饮料喝，非常好喝，甜甜的不会发酸

11. 奶酪净重202克

12. 可以放冷冻保存

小贴士

用酸奶发酵味道会有点香甜，乳清也是带点点甜味的，可以当饮料喝，不浪费