热S了热S了,这样的高温天,只有朝鲜冷面能拯救我,说不尽的冰凉舒爽
用料
【百合花开】高温天全靠它续命,一口的冰凉舒爽——朝鲜冷面的做法
拼多多上买的冷面
里面包括一包面、一袋冷面汁、一小包辣椒面和一小袋辣椒油
先把面泡水里,泡半小时以上,并把面搓开
煮一锅水,下面!水再次煮沸就可以捞出,不要煮太久。接下来用冷水洗面,多冲洗几次,直到洗面的水清澈,再沥干水分。
1袋冷面汁100克,加300克冷开水,搅拌均匀。根据需要,可以加上辣椒面和辣椒油
把面铺碗底
配菜随意,可以加煮鸡蛋、火腿肠、卤牛肉、黄瓜丝、梨片、苹果片、番茄、香菜,丰俭由人。但是灵魂泡菜一定要加
加入调好的冷面汁,再放冰块。也可以加点蒜水(大蒜捣碎加水)
吃时搅拌,太爽口了