韩式基础辣酱（甜辣味）美味好吃的做法大全，韩式基础辣酱（甜辣味）做法图解

受做辣白菜时辣椒酱的启发，忽然想做点甜甜辣辣的酱，可以拌饭，拌面，基础而百搭。

用料  

韩式基础辣酱（甜辣味）的做法  

1. 备好原料。

2. 切成丁用料理机打碎。

3. 水烧开，转小火，糯米粉用少量水调成浆，慢慢倒入，不停搅拌，成稍厚糊状。

4. 趁热将辣椒粉倒入米糊拌匀。

5. 再将打碎的果泥倒入，拌匀，加盐、糖、生抽、鱼露调味即可。

6. 室温放置一天，再装盒冰箱冷藏保存。

小贴士

辣椒粉选用韩式的，颜色更红靓。