泡菜火腿美味好吃的做法大全，泡菜火腿做法图解 如何做泡菜火腿最美味

在公司楼下偶然发现了【火腿泡菜盖饭】，很是喜欢，发现本站竟然还没有人做。
这个菜很是开胃下饭，适合初学者。

ps：第一次写菜谱，轻拍。

用料  

泡菜火腿的做法  

1. 泡菜稍微撕一下，不要太大块就好；

2. 火腿切片，不要太薄；

3. 大蒜切片；

4. 锅少放油，稍热后加蒜爆香，加火腿炒20秒，加一勺辣椒酱，加泡菜，炒30秒，如果太干可以加一点点水；

5. 盛出来，撒点芝麻，大功告成。

小贴士

1. 蒜不要太多，个人认为一瓣就好；
2. 不要加盐、味精等调料了；
3. 韩国辣椒酱必不可少，因为这样可以中和一下辣白菜的酸味，如果实在没有的话加点糖也行；
4. 我问了一些人，不是所有的人都喜欢辣白菜这种泡菜，所以泡菜的量可以适当减少。