韩式酸辣小咸菜菜,不曾品尝过的味道美味好吃的做法大全,韩式酸辣小咸菜菜,不曾品尝过的味道做法图解

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韩式酸辣小咸菜菜,不曾品尝过的味道的做法步骤图

用心做了一个下午,但太用心了,忘记拍照了。

用料  

旱黄瓜 8个
萝卜 1只
胡萝卜 1根
芹菜 1根
葱蒜 适量
盐和鸡精 1勺
鱼露 1勺
韩式泡菜酱 2勺
辣椒 1勺
白糖 1勺
柠檬 1个

韩式酸辣小咸菜菜,不曾品尝过的味道的做法  

  1. 先把食材切段,用盐腌制2个小时,洗净挤干水分备用。

    韩式酸辣小咸菜菜,不曾品尝过的味道的做法步骤图 第2张
  2. 做调料酱:把葱段,蒜末,芹菜段,辣椒面,泡菜酱,白糖,虾皮,盐,鱼露,鸡精等搅拌均匀做成调料酱备用。

    韩式酸辣小咸菜菜,不曾品尝过的味道的做法步骤图 第3张
  3. 把调料酱均匀抹在食材上面,搅拌均匀

    韩式酸辣小咸菜菜,不曾品尝过的味道的做法步骤图 第4张
  4. 放入预备好的餐盒里

    韩式酸辣小咸菜菜,不曾品尝过的味道的做法步骤图 第5张
  5. 盖上盖子,在常温下发酵一天后放入冰箱冷藏室里,这样放一个月都不会坏,并且越放越有风味。因为柠檬自带水果酸,所以不用放醋也好吃。

    韩式酸辣小咸菜菜,不曾品尝过的味道的做法步骤图 第6张
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