简单易学的低糖美颜红枣酱美食做法

其实这是本鬼在做枣泥糕的时候凑巧发现的y( ˙ᴗ. )

用料  

低糖美颜红枣酱的做法  

1. 红枣去核，切小块备用。

2. 准备好所有材料。

3. 红枣，牛奶放入锅里拌一下泡5分钟。加入所有材料搅拌均匀。
   【ps:白色固体不是虫子，是蜂蜜，我是从冰箱里拿出来的】

4. 中小火煮开，后改小火均匀搅拌。开了再次搅拌，如此反复多次。

5. 直到这样稠就可以了。
   【ps:稠稀程度根据自己喜好调制】

6. 过筛枣酱。
   【ps:可以用勺子压】

7. 如果滴不下可能是因为筛子底部被枣馅堵住了，要时不时用勺子刮一下。

8. 【ps:以上下三张图片皆为成品图】
   【红枣酱】
   【颗粒分明，适合涂抹于面包，制作糕点等】

9. 【红枣馅】
   【细腻、无颗粒，适合制作元宵等的馅料】

10. 【红枣泥】
    【略细腻，略有红枣皮，适合涂抹面包等，制作糕点等】
    【以上三个制作纯属建议，主要根据自己喜好】

11. 成品图~
    【建议装在密封盒里冷藏，或是装在碗里缝上保鲜袋冷藏】
    【这是我把图1的全部过筛过的】
    【因为红枣本来就甜，为了不让味道太单一才加的调料，如果有需要可以不加】

小贴士

红枣最好用新鲜红润的，不要选干枣。
切红枣小 : 秘诀在红枣中间切一刀，竖着切三刀，再从中间由里向外剥开即可。