用料
| 蛤蜊 | 十几个 |
| 猪瘦肉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 一点点 |
把蛤蜊洗干净放锅里煮到壳张开，再把蛤蜊捞出来放水冲干净沙子，把蛤蜊一半掰开留着备用，把瘦肉剁碎用盐料酒腌制
把蛤蜊带肉的那边码放在盘的中间，再把腌制好的肉用筷子裹在另一半蛤蜊壳上，再码放在盘边上，把鸡蛋放盐打散倒在蛤蜊上，放蒸锅蒸十五分钟就好了
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简单易学的清蒸蛤蜊肉蒸蛋美食做法
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