想让孩子多吃肉,想让自己瘦一瘦。(我还单押了哈哈哈)
用料
糯米 | 100克 |
排骨 | 400克 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
老抽 | 2勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
泡发糯米两个小时
排骨剁成小段然后泡一下,这样可以更好的去掉血水
用厨房纸把泡好的排骨水分吸掉一部分。这样更入味。
放入葱姜,生抽,老抽,蚝油抓一下排骨腌制一下。半个小时就可以了。
把千张切丝铺在盘底。
排骨裹上泡好的糯米摆放在铺有千张丝的盘子里。
蒸放入蒸烤箱
选择原气蒸。25分钟。
蒸好的排骨取出,撒上一点小葱花就可以吃啦。
小贴士