用料
| 酸笋 | 多点也没关系 |
| 鱼头 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 酸姜 | 自家腌制酸姜几片 |
| 豆鼓 | |
| 果皮 |
酸笋蒸鱼头的做法
用水浸泡酸笋
![酸笋蒸鱼头的做法步骤图，酸笋蒸鱼头怎么做好吃 第2张]( "酸笋蒸鱼头的做法步骤图，酸笋蒸鱼头怎么做好吃 第2张")
晾干水后加糖、油把笋腌一下
鱼头需要加蒜、豆鼓，果皮，酸姜，糖盐，酱油腌一下
最后两样东西一起捞，放锅里整八到十分钟
酸笋蒸鱼头美味好吃的做法大全，酸笋蒸鱼头做法图解 如何做酸笋蒸鱼头最美味
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