豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我们北方餐桌常见菜。
夏天的北方餐桌最常见应该是各种蒸菜，多多的蒜泥，酸酸辣辣，爽口又开胃～
用料
| 豇豆 | 200克 |
| 面粉 | 15克左右 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 米醋 | 3勺 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
酸辣蒸豆角的做法
准备所有食材调料
![酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第2张]( "酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第2张")
豆角洗净切段
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加入面粉拌匀，每根豆角都沾上面粉
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蒸锅上气后蒸七八分钟，取出晾凉备用
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准备料汁:大蒜拍碎加半勺蚝油
![酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第6张]( "酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第6张")
➕2勺酱油
![酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第7张]( "酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第7张")
➕3勺米醋
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➕1勺油泼辣子
![酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第9张]( "酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第9张")
倒入晾凉的蒸豆角拌匀装盘
![酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第10张]( "酸辣蒸豆角的做法步骤图，酸辣蒸豆角怎么做好吃 第10张")
