这几天洋槐花陆续开花,抵挡不了诱惑 哈哈哈 太香了 赶紧趁季节多吃一点
用料
槐花 | 适量 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
花椒 | 5-6粒 |
干辣椒 | 2-3个 |
拌洋槐花(麦饭)的做法
昨天路上遇到一棵槐树,发现竟然开花了,太香了,弄了一点洋槐花 含苞待放的最好吃
摘干净
轻轻的清洗几遍,不要把花捏烂了,然后沥干水份
沥干水分,放到盆里,可以加一点点油也可以不加,少量多次的倒入干面粉,拌匀
薄薄裹一层面粉就可以
就这样薄薄一点
开水上锅大火蒸七八分钟就可以了(因为薄薄一点点面粉 所以很好熟的)
蒸熟倒盆里,放一点花椒粒 干辣椒,盐 十三香热油一泼就可以了
不需要太多调料 保留槐花的香甜