记住这三点！轻松蒸出超嫩滑鸡蛋羹《十个月宝宝辅食》美味好吃的做法大全，记住这三点！轻松蒸出超嫩滑鸡蛋羹《十个月宝宝辅食》做法图解

蒸出滑嫩鸡蛋注意事项
1.必须添加温开水或者凉白开
2.搅拌好的蛋液用滤网过滤两遍
3.蒸的时候用保鲜膜或者盘子盖在碗上面

用料  

记住这三点！轻松蒸出超嫩滑鸡蛋羹《十个月宝宝辅食》的做法  

1. 土鸡蛋一枚磕入碗中

2. 用蛋抽打散

3. 加入温开水，鸡蛋和水的比例1：2

4. 充分搅拌均匀

5. 蛋液过滤两遍

6. 盖上保鲜膜，在上面扎几个小孔

7. 冷水上锅，水开后中大火蒸8分钟，闷5分钟

8. 滑嫩的蒸蛋就做好了

9. 根据口味添加香油生抽（周岁宝宝可不加生抽）

小贴士

1.10个月以下或者对蛋清过敏的宝宝可只用蛋黄蒸，方法一样
2.鸡蛋多的情况可把蒸的时间调整为十分钟，一个蛋黄7-8分钟就可以，此方一个全蛋我用了8分钟闷5分钟