好吃,简单,健康
用料
玉米 | 一根 |
猪肉 | 300g |
番茄 | 一个 |
油 | |
老抽 | |
盐 | |
玉米粉 |
玉米蒸丸子的做法
用刀将玉米粒切下
肉剁成肉末后,放入玉米粉一勺,油、老抽、盐若干,再将玉米粒倒入,一同搅拌均匀后,腌制8-10min,再按照个人喜好将肉捏成适当大小的丸子团。
将番茄洗干净后切成薄片,放入盘子中垫底,再剪将腌制好的丸子团放到番茄片上。
将成品放入锅中文火蒸15-20min。建议用电饭锅蒸,步骤是;电饭锅加入米饭后接通电源,大概5-10min后电饭锅开始冒蒸汽(有点直有点急的蒸汽,此时锅中的还剩少量水在沸腾),打开电饭锅放入蒸格和丸子,盖上盖子。等饭好的时候丸子同时也蒸好了。简单又快捷。✌️
小贴士
不要放太多盐和酱油,番茄不加也可以,视个人喜好吧。