新鲜的梭子蟹真是怎么做都好吃
用料
| 梭子蟹 | |
| 火腿 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 六月鲜酱油 | 1汤勺 |
火腿蒸梭子蟹的做法
梭子蟹洗净，揭了盖子，取出黄，盖子就不要了。蟹钳铰下来，蟹身子对切为二备用
容器底里铺上姜片葱段，然后上面摆上梭子蟹，别忘了把蟹钳蟹黄一起放进去
蟹上摆火腿片，最后浇上一汤勺料酒和一汤勺六月鲜酱油
蒸锅水开后，把蟹放进去，大火蒸10分钟就好
小贴士
没有火腿用风肉替代也是可以的
简单易学的火腿蒸梭子蟹美食做法
厨艺录
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