为了消耗存货,哈哈哈
用料
蕨根粉 | 不知道有几克,大概有半把,一个人的份量 |
土豆丝 | 半个个 |
小青菜 | 2两左右 |
黑木耳 | 大概五六片 |
干香菇 | 三朵 |
小米椒 | 两个个 |
蒜头 | 一只 |
生抽 | 半勺吧 |
盐 | 比较少,可能调理勺子一勺 |
冰糖 | 一小粒克 |
杂菜蒸蕨根粉的做法
蕨根粉热水泡开,木耳香菇凉水泡发后切碎,蒜头切碎,小米椒切成小粒,加点生抽,盐,冰糖,然后上锅蒸
青菜洗净焯水,土豆刨丝过凉水清干净后点一点白醋,同样焯水,焯水后都要过凉水
把所有食材加点麻油,都拌一起,然后尝尝咸淡,根据个人口味调味
我又打了个温泉蛋,不过形状没有弄好,哈哈哈
小贴士