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这是一味肥而不腻的菜,配合香菇吸油也强,肉的透明度是非常诱人,是一道很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,烟肉本身就很咸,所以不要下盐
用料
烟肉焖香菇的做法
锅里放少许油,下蒜头和姜片炒几下
放入烟肉和香菇金针菜一起炒,加2碗水放入冰糖,焖一小时
最后收干水份即可上碟
小贴士
烟肉一定要洗干,把肉面的黑漆漆的烟洗去,最出出水