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用的是北鼎28cm焖焗锅
用料
北鼎焖焗锅食谱|土豆鸡翅煲的做法
准备以上食材
准备:小洋葱切块,姜切片,土豆去皮切块,鸡翅洗净从中间切一刀成两段。鸡翅加腌料抓匀腌10分钟。
锅里倒入油烧热,中小火,加入鸡翅
煎到两面金黄,因为有淀粉会有一点粘锅,注意别糊了。
加入姜片、干辣椒、洋葱和大蒜翻炒均匀炒出香味。
加入生抽、老抽、蚝油、柱侯酱和糖
翻炒均匀
加入土豆块
炒匀
加入开水,用中大火煮开后转小火焖12分钟即可。
⚠️ 不太能吃辣的话辣椒就减量或者不放。
⚠️ 大家也可以先用不粘锅煎鸡翅,煎好后再倒入铸铁锅焖,用不粘锅煎的话就可以不放油。
成品
享受美味吧😋