万能卤汁❗️卤的鸡腿和鹌鹑蛋绝了!巨香巨好吃!美味好吃的做法大全,万能卤汁❗️卤的鸡腿和鹌鹑蛋绝了!巨香巨好吃!做法图解

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万能卤汁❗️卤的鸡腿和鹌鹑蛋绝了!巨香巨好吃!的做法步骤图

今天分享我家常用的卤汁做法,卤肉 卤鸡腿 豆干 海带等等,都是巨好吃!今天卤了鸡腿和鹌鹑蛋,超赞哦!

用料  

鸡腿 4只
鹌鹑蛋 300克
冰糖 30克
生抽 3勺
八角 2个
老抽 2勺
香叶 2片
桂皮 2块
辣椒 2个
花椒 10粒
大蒜 5瓣
生姜 1小块

万能卤汁❗️卤的鸡腿和鹌鹑蛋绝了!巨香巨好吃!的做法  

  1. 鹌鹑蛋煮熟,剥壳。
    鸡腿表面用牙签扎孔,方便入味。
    冰糖加入油中小火变化,爆香香料。加入热水和鸡腿煮沸。

    万能卤汁❗️卤的鸡腿和鹌鹑蛋绝了!巨香巨好吃!的做法步骤图 第2张
  2. 加入3勺生抽,2勺老抽,盐到汤汁中,➕鹌鹑蛋转小火煮30分钟后,关火盖上锅盖闷1到2个小时。

    万能卤汁❗️卤的鸡腿和鹌鹑蛋绝了!巨香巨好吃!的做法步骤图 第3张
  3. 成品图

    万能卤汁❗️卤的鸡腿和鹌鹑蛋绝了!巨香巨好吃!的做法步骤图 第4张
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