用料简单的卤牛腱子美味好吃的做法大全,用料简单的卤牛腱子做法图解

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用料简单的卤牛腱子的做法步骤图

家有小朋友,喜甜,不喜香料。只是想记录一下自己做菜,居然还要封面,没拍照,传张牛肉的照片做封面

用料  

牛腱 300克
1.5勺
生抽 4勺
老抽 1勺
冰糖 1勺
蚝油 1勺
4片

用料简单的卤牛腱子的做法  

  1. 牛腱泡冷水半小时,冲洗

  2. 冷水入锅大火煮牛腱,煮时加姜

  3. 准备调料

  4. 边上架起另一只干净锅,加多半锅热水,开火

  5. 煮牛腱的水开,捞起牛腱,热水冲去浮沫,放入边上锅中的开水里

  6. 倒入调料,盖盖煮,大火10分钟,转小火

  7. 煮两小时关火,肉泡在汤汁里,吃时切片

TAGS:牛腱
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