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家有小朋友,喜甜,不喜香料。只是想记录一下自己做菜,居然还要封面,没拍照,传张牛肉的照片做封面
用料
用料简单的卤牛腱子的做法
牛腱泡冷水半小时,冲洗
冷水入锅大火煮牛腱,煮时加姜
准备调料
边上架起另一只干净锅,加多半锅热水,开火
煮牛腱的水开,捞起牛腱,热水冲去浮沫,放入边上锅中的开水里
倒入调料,盖盖煮,大火10分钟,转小火
煮两小时关火,肉泡在汤汁里,吃时切片