家里存货不多..
捯饬了半天就找到几个鸡蛋和一包杂菜...
但也可以变成一道美食...
这就是一个鸡蛋的美味...
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 杂粮 | 若干 |
| 西兰花 | 若干 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 黑胡椒 | 少许 |
杂菜煎蛋的做法
西兰花切小块，开水了烫一分钟
![杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第2张]( "杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第2张")
杂粮也烫熟，火腿肠切小块
![杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第3张]( "杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打散
![杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第4张]( "杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第4张")
蛋液+西兰花+杂粮+火腿肠一起搅拌，加入盐、味精、黑胡椒
![杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第5张]( "杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第5张")
倒入平底锅，盖上锅盖，小火煎熟。
不用翻面，直到表面的蛋液都凝固即可。![杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第6张]( "杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第6张")
出锅
![杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第7张]( "杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第7张")
切块，摆盘
![杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第8张]( "杂菜煎蛋的做法步骤图，杂菜煎蛋怎么做好吃 第8张")
小贴士
西兰花，杂粮，火腿肠可以随便替换成冰箱里有的存货......虾仁，香菇什么的都可以用！