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不用烤箱煎制5分熟的厚切澳洲菲力牛排。
用料
格芬厚切澳洲菲力牛排的煎制方法的做法
选用2.5cm的厚切格芬菲力牛排,注意真正的澳洲牛肉都有澳洲牛肉协会的标签哦~
将格芬牛肉放在室温下解冻至室温。撒上海盐和黑胡椒。
热锅将黄油融化,先将厚切菲力四四面煎制焦黄
再将牛排的两面煎熟,待每面焦黄后即可改小火。注意翻面,因为厚切牛排很容易焦