晚餐吃的是不走心的煎锅贴饺🥟
昨天多了馅儿,今天又多了皮儿,这是要我不停的去折腾吗?
用料
饺子皮 | 适量 |
大葱猪肉馅 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蘸汁(凉开水、香醋、香油) | 1碟 |
快速包个饺子煎锅贴,简简单单搞定晚餐的做法
准备包饺子的材料,饺子皮买了2块钱的,有32张;肉馅是昨天做鲜肉包子多的,肉馅的制作,请参考包子做法的馅料调制!_title_a
用小熊绞肉机送的包饺子神器包了7个,不大好用;自己又手工包了15个,馅儿就没了!但是饺子皮还有10张!😏
晚餐就吃神器包的这几个花边饺子!平底锅刷油,饺子摆进锅里,开中小火煎!
煎到饺子底面略焦,转小火;
平底锅移开火面,往锅里倒入凉水,没过饺子的一半左右即可。
盖上盖子,开大火烧开后转中小火!
煎至水干,注意火候,避免煎糊了!
一面煎焦后,翻面继续煎焦!
饺子两面都金黄煎熟盛出!调个最最简单的蘸汁:一勺香醋加少许凉白开,加一点儿香油,OK👌🏻
就这么简单的搞定了晚餐,不走心的煎饺开吃起来!