超簡單的食譜 沒有技術含量♪( ´▽`)
關於荷蘭人愛生吃的鯡魚,荷蘭人往往就著洋蔥,捏著尾巴,仰頭一整條下肚。
我不太能接受,於是切塊用叉子生吃⋯我想說⋯肉的確很嫩,但是有海魚的腥味和鹹味,不太習慣…所以另外一條還是煎了一下,不需要放鹽,果然還是比較習慣吃熟食呀~
個人覺得鯡魚熟了吃很美味~也許和我本來就喜歡吃魚有關吧~來荷蘭必嘗的食物呀!
用料
洋葱 | |
荷兰鲱鱼 | |
油 |
煎荷兰鲱鱼的做法
超市處理好的鯡魚~其實已經可以直接生吃了⋯
在平底鍋裡放油,熱了之後直接煎一小會。
不用放鹽~就好啦
小贴士
洋蔥切小塊~
鯡魚肉嫩,翻面煎的時候要小心,容易爛。
不用煎很久,它本來就可以生吃的哈哈