单位附近有家卖里脊烧饼的,超好吃!吃了一次就决定自己琢磨着做,做出了一样的味道!原版的用料比我的丰富很多,因为自己喜欢土豆就只用了土豆,还可以加上豆芽,胡萝卜,木耳丝,青椒,葱花等等
用料
土豆 | 一个 |
鸡胸肉 | 一小块 |
奥尔良烤肉腌料 | |
番茄酱 | |
黑胡椒粉 | |
耗油 | |
盐,白糖,料酒 | |
雪碧 |
土豆煎里脊(里脊烧饼里夹的菜)的做法
鸡胸肉切丝,用奥尔良烤肉腌料,料酒,盐腌上
整个土豆煮一下,不用煮太狠,煮完后去皮切成小条
配酱料,关键就在酱料上,番茄酱,加奥尔良烤肉腌料,少许耗油,盐,黑胡椒粉,糖,最重要的是,加一点雪碧把酱料搅匀稀释。
煎锅加少许黄油,先煎鸡肉,煎的差不多了捞出来,再加少许黄油煎土豆,土豆煎熟后下鸡肉,加酱,搅匀就好啦。