用料
| 油 | 100克起 |
| 蒜 | 1头 |
| 姜 | 10片 |
| 小龙虾（或牛蛙） | 2斤（或3只） |
| 火锅底料（海底捞麻辣） | 1包 |
| 啤酒 | 1罐 |
麻辣小龙虾（火锅底料版）的做法
起油，放入调料炒两分钟，放入小龙虾，继续炒
倒入啤酒后盖锅盖，煮15–20分钟
小贴士
1、一定要油多，尽量炒干
2、炒好后可以泡一会儿更入味
3、干辣椒和花椒喜欢特辣和特麻的朋友，可以在炒料的过程中适量添加
牛蛙和螃蟹同理
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厨艺录
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