节后赎罪餐:番茄味噌锅美味好吃的做法大全,节后赎罪餐:番茄味噌锅做法图解

厨艺录 人气:2.21W
节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图

节后后悔,吃多了😭
安排做法简单&能吃饱的,蔬菜多多火锅

食材表:3人份)

用料  

肉末 300克
面包屑(a) 半片吐司的量
牛奶(a) 15ml
盐,黑胡椒(a) 各半小勺
卷心菜的芯(a) 70-100g
白洋葱末(a) 70-100g
水(b) 1000ml
香叶(b) 2片
(b) 20ml
番茄丁罐头(c) 1个
味噌(c) 3-4大勺
腊肉(c)(选择性) 1小块
【火锅食材】
卷心菜 300g
白洋葱 200g
圆萝卜 3个
金针菇 150g
杏鲍菇 150g
小番茄(选择性) 适量

节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法  

  1. 大量蔬菜~

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第2张
  2. 卷心菜切4块了把芯切末,

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第3张
  3. 把材料(a)放入盘中搅匀。根据情况调整蔬菜用量,卷心菜越多口感越好,可蔬菜用量越多越难以成型🤣
    因为我不买面包糠,把吐司擦粉后使用,如果用面包糠时牛奶增加到20-30ml。

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第4张
  4. 放入肉末(从冰箱拿出来马上用)使劲搅拌。

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第5张
  5. 材料(b)煮开后转小火

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第6张
  6. 放入乒乓球大小的肉丸,煮3-4分钟表面定型了可以捞出备用。
    锅里的汤不要丢掉,过滤备用。

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第7张
  7. 另起锅放入材料(c)和步骤6的汤搅拌均匀。每款味噌盐含量不一样,根据情况调整一下。放1块腊肉汤底会好喝,如果怕热量可以不放~

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第8张
  8. 杏鲍菇,金针菇用手撕。圆萝卜去皮切6块。洋葱,卷心菜切小块。

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第9张
  9. 把食材放入锅中

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第10张
  10. 咕嘟咕嘟咕嘟~

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第11张
  11. 不怕热量可以放披萨用芝士

    节后赎罪餐:番茄味噌锅的做法步骤图 第12张
推荐文章
最近文章